Brambory s vajíčkovým salátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 125 g sójové výhonky 8 ks větší brambory salát 1 lžíce sůl 6 ks vejce 4 lžíce majonéza pórek 0.5 lžičky mletý bílý pepř 1 kelímek bílý jogurt 1-2 lžíce worcesterová omáčka na ozdobu 4 ks rajče kadeřavá patrželka
Postup Brambory s vajíčkovým salátem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory důkladně odrhneme kartáčkem, zabalíme do alobalu a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 200 °C asi 40 minut.
Vejce nakrájíme na kostky. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Majonézu smícháme s jogurtem a ochutíme solí, pepřem i worcesterovou omáčkou. Pórek i vejce přidáme do majonézy a promícháme.
Brambory v alobalu nařízneme, nevyndáváme je. Podáváme je na talíři, posypané výhonky, obložené vajíčkovým salátem a ozdobené měsíčky rajčat a snítkou petrželky. Takto připravené brambory s vajíčkovým salátem ihned podáváme.