Cannelloni s mletým masem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 150 g slanina 1 ks česnek 1 špetka sůl 1 ks cibule 250 ml smetana ke šlehání 700 g mleté maso 1 hrst zelené bylinky 200 g cheddar 2 balení rajčata v plechovce 1 balení těstoviny cannelloni
Postup Cannelloni s mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Na vyšší pánvi zarestujeme nakrájenou slaninu, cibulku, mleté maso, stroužek česneku, pak přidáme špetku soli, koření a nasekané bylinky. Zalijeme plechovkou krájených rajčat. Promícháme, jakmile směs začne bublat, přikryjeme poklicí, stáhneme plamen na minimum a nechám probublávat cca 40 minut
Mezitím si nachystáme sýrovou omáčku - v rendlíku rozpustíme nastrouhaný cheddar ve smetaně
Masovou směs si dáme po změknutí masa na velký hluboký talíř, aby zchladla. Pár lžic omáčky si dáme naspod zapékací misky. Rozehřejeme troubu na 175 °C
Začneme plnit cannelloni. Můžeme si vzít na pomoc cukrářský zdobící sáček bez násadky (pro urychlení práce). Naplněné cannelloni skládáme vedle sebe do pekáčku. Náplň by měla vyjít přesně na jedno balení. Pokud by zbyla, navrstvíme ji nahoru
Přelijeme ještě jednou plechovkou krájených rajčat, natrháme lístky čerstvé bazalky a na to navrstvíme sýrovou omáčku. Zapečeme ve vyhrřáté troubě cca 30 minut, dokud se nezačnou nahoře dělat zlatá kolečka
Cannelloni s mletým masem po upečení ihned servírujeme.