Česneková majonéza aioli recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 1 ks žloutek 2 stroužky česneku 1 lžička citronová štáva 1 lžíce olej bez chuti podle chuti čerstvě mletý černý pepř
Postup Česneková majonéza aioli recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutek rozmícháme se solí, pepřem a citronovou šťávou. Česnek oloupeme, najemno nastrouháme a zamícháme do žloutku.
Během šlehání metličkou po kapkách přiléváme do majonézy olej.
Česnekovou majonézu dáme odstát nejméně na 15 minut.