Čočkový salát s drůbeží šunkou a jemnou zálivkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g červená čočka 1 ks žlutá paprika 0 ks salátová okurka zálivka 1 stroužek česnek 2 ks cibule 4 lžíce olivový olej 4 lžíce červený vinný ocet podle chuti sůl mletý černý pepř drůbeží šunka na ozdobu petrželka
Postup Čočkový salát s drůbeží šunkou a jemnou zálivkou recept
Postup přípravy receptu
-
Červenou čočku dáme do osolené vody a vaříme doměkka. Pro pikantnější chuť můžeme přidat cibuli, bobkový list a tři kuličky nového koření.
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Petrželku nakrájíme na jemno. Metličkou rozšleháme olej, ocet, sůl a pepř a nakrájený česnek a cibuli. Okurku nakrájíme na plátky, papriku na nudličky a promícháme s čočkou. Zalijeme zálivkou a posypeme nakrájenou petrželkou.
Čočkový salát s jemnou zálivkou podáváme s pečivem a pro zvýšení obsahu bílkovin přidáme drůbeží šunku.