Cuketové bramboráčky se slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina 2 ks vejce 0 kg brambory 1 ks cuketa podle chuti cukr sůl čerstvá majoránka citronová štáva podle potřeby olej hladká mouka čerstvé bylinky poleva 3 lžíce zakysaná smetana 1 kelímek bílý jogurt
Postup Cuketové bramboráčky se slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory nastrouháme spolu s umytou cuketou. Do nastrouhané zeleniny přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a promícháme se sýrem, vejcem, moukou a majoránkou. Vytvoříme těsto jako na klasické bramboráky.
Těsto nanášíme na pánev s rozehřátým olejem po malých dávkách. Cuketové bramboráčky smažíme z obou stran dozlatova a pokládáme na ubrousek.
Zhruba 2 - 3 lžíce zakysané smetany promícháme s jogurtem a nasekanými bylinkami. Přidáme citronovou šťávu, trošku cukru a sůl.
Cuketové bramboráčky upravíme na talíř a doplníme mističkou se smetany. Cuketové bramboráčky se slaninou podáváme teplé jako chuťovku.