Cuketové zelí 1 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 700 g cuketa podle chuti cukr sůl ocet kmín 0.5 kostky zeleninový bujon podle potřeby hladká mouka sušený česnek
Postup Cuketové zelí 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Mladou cuketu nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme.
Cuketu zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín a půlku kostky zeleninového bujonu. Vaříme, až je cuketa měkká. Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku.
Po uvaření cukety část vody slijeme a přidáme smaženou cibulku. Cuketové zelí zahustíme moukou, vodou a dochutíme octem, cukrem, případně špetkou sušeného česneku.
Cuketové zelí podáváme jako samostatný pokrm s pečivem nebo jako přílohu k pečenému masu s houskovým knedlíkem.