Domácí chléb s cibulkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 lžička cukr
3 lžičky sůl
2 lžíce ocet
600 ml voda
60 g droždí
1 kg hladká mouka
na potření
vejce
podle chuti
cibule
kmín
Postup Domácí chléb s cibulkou recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku dáme do mísy a uděláme v ní důlek. Do něj si rozdrobíme droždí, přidáme cukr a vlažnou vodu a necháme vzejít kvásek.
Cibulku orestujeme dozlatova. Ke kvásku potom přidáme sůl, ocet, kmín, orestovanou cibulku a vypracujeme v hustší těsto, které necháme kynout na cca dvojnásobek.
Chléb s cibulkou po vykynutí dáme na vymazaný plech nebo do formy a potřeme rozšlehaným vejcem.
Domácí chléb s cibulkou pečeme zhruba na 180 °C 25 minut. Pod plech si můžeme dát plechový hrnek s vodou.
Upečený chléb s cibulkou necháme vychladnout a pak už zbývá jen konzumovat.