Domácí pizza k Valentýnu recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 špetka cukr 1 špetka sůl 100 g šunka 1 ks cibule 100 ml voda 100 g sýr 100 g olivy 5 ks žampiony 2 lžíce olivový olej 1 plechovka krájená rajčata 200 g hladká mouka 100 g uzený bůček 1/2 balení sušené droždí 100 g cherry rajčata 1 lžička koření na pizzu
Postup Domácí pizza k Valentýnu
Postup přípravy receptu
-
Do mísy odvážíme mouku, po krajích osolíme, přidáme olivový olej, uprostřed vytvoříme důlek, nasypeme sušené droždí, přidáme špetku cukru, teplou vodu a vymísíme těsto (raději lepivější, bude se ještě podsypávat). Těsto na pizzu necháme kynout cca hodinu
Mezitím si můžeme připravit vlastní pomodoro. Na pánvi orestujeme kousek uzeného bůčku nebo slaniny, dále nadrobno nakrájenou cibulku, můžeme přidat i žampiony, koření, bylinky, zalijeme krajenymi rajčaty, podusíme a zredukujeme. Omáčku necháme vychladnout. Množství vystačí i na dvě pizzy
Po vykynutí těsta vytvoříme tenkou placku, přemístíme na plech s pečícím papírem a naznačíme okraje. Můžeme natáhnout do tvaru srdíčka
Pizzu obložíme tím, co máme rádi, nejprve pomažeme pomodorem (popřípadě kečupem) a vrstvíme oblíbené suroviny, například sýr, šunka, olivy apod
Pizzu necháme ještě půl hodiny na plechu kynout. Poté pečeme v rozpálené troubě na 200 °C cca 15 minut dozlatova
Hotovou domácí pizzu k Valentýnu můžeme ještě přizdobit rukolou, krájíme na jednotlivé dílky a servírujeme.