Fazolová polévka s tofu a zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 20 g cibule 50 g fazole 100 g tofu 30 g hladká mouka 100 g kořenová zelenina podle potřeby olej podle chuti sůl voda mletý kmín mletá sladká paprika
Postup Fazolová polévka s tofu a zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Fazole omyjeme a naložíme přes noc do vody. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme.
Napučené fazole uvaříme spolu s kmínem ve vodě, ve které byla namočená. Když je poloměkká, přidáme ostatní zeleninu.
Z oleje a mouky připravíme zásmažku, přidáme do ní nadrobno posekanou cibuli, mletou papriku, opražíme a zalijeme vodou. Potom s ní zahustíme polévku. Do hotové polévky vložíme na kostky pokrájené tofu, osolíme a necháme projít varem.
Fazolovou polévku s tofu a zeleninou podáváme samotnou, pro větší jedlíky přidáme pečivo.