Fazolová polévka s uzeným recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 balíček fazole 25 dkg uzené maso (kosti) podle chuti 1-2 stroužky česnek sůl ocet 1-2 ks bobkový list 3-4 kuličky nové koření 3-4 kuličky celý černý pepř podle potřeby hotová jíška
Postup Fazolová polévka s uzeným recept
Postup přípravy receptu
-
Den předem namočíme fazole.
Druhý den můžeme fazole vařit v té samé vodě, ale nemusíme. Přidáme koření kromě soli!
Fazole vaříme zhruba 30 minut. Zatím si nakrájíme uzené maso. Po 30 minutách přidáme nakrájené uzené nebo uzené kosti. Vaříme asi 1 - 1,5 hodiny, dokud nejsou fazole měkké.
Před dovařením přidáme jíšku(nemusí být), dochutíme solí, podravkou a přidáme 1-2 stroužky česneku. Můžeme podle chuti dochutit i octem.
Hotovou fazolovou polévku můžeme ihned podávat.