Hovězí křenové závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 stroužků česnek sůl 1 ks cibule 2 ks klobása mletý pepř 2 lžíce plnotučná hořčice hladká mouka mletá sladká paprika 4 plátky hovězí roštěná čerstvý křen
Postup Hovězí křenové závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Křen nastrouháme na hrubším struhadle. Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí a nasypeme na ně vyšší vrstvu křenu.
Na každý plátek položíme rozpůlenou klobásu. Maso pevně stočíme a převážeme nití. Hovězí závitky ze všech stran opečeme na oleji a vyjmeme. Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět oloupanou nakrájenou cibuli. Vložíme zpět závitky, podlijeme vodou. Přidáme oloupaný drcený česnek a sladkou papriku. Vše zakryjeme a dusíme do změknutí. Měkké závitky vyjmeme a uložíme na teplé místo. Omáčku zahustíme moukou, krátce povaříme a dochutíme solí.
Hovězí křenové závitky podáváme přelité omáčkou. Vhodnou přílohou jsou brambory.