Hruškový závin s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
500 g hruška
400 g listové těsto
4 balíčky vanilkový cukr
2 balíčky skořicový cukr
na potření
1 ks vejce
podle potřeby
kokos
ořechy
citronová štáva
Postup Hruškový závin s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Hrušky pokapeme citronovou šťávou a na trošce másla dáme lehce povařit. Přidáme rum a skořicový cukr. Měkké, ale nerozvařené hrušky dáme stranou.
Těsto rozdělíme na dva kusy a vyválíme asi na 2 mm. Těsto posypeme kokosem a naskládáme hruškovou směs.Hrušky posypeme nasekanými ořechy a vanilkovým cukrem. Obě těsta zabalíme do závinu a potřeme rozmíchaným vejcem. Oba záviny těsta propícháme jemně vidličkou.
Hruškové záviny dáme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme již v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Upečené záviny necháme na mřížce vychladnout.
Hruškový závin s ořechy nakrájíme na plátky a můžeme vychutnávat.