Hustá květáková polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- kmín 0 ks celer 1 ks mrkev 1 ks petržel 1 hlávka květák jalovec celý pepř
Postup Hustá květáková polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce naplněného studenou vodou nakrájíme (nastrouháme) květák, mrkev, celer a petržel. Můžeme přidat i sušené houby. Okořeníme celým kmínem, pepřem, jalovcem a nové koření. Dáme vařit. Polévku vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Pak polévku zahustíme polohrubou moukou. Můžeme zahustit i jemnou strouhankou. Pro zjemnění můžeme použít smetanu. Chvilku povaříme. Solíme až nakonec.
Polévku podáváme teplou s pečivem.