Jemná svíčková z králíka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks citron 1 ks králík 2 lžíce hladká mouka 250 ml Rama Cremefine na vaření 100 g slanina vcelku 1 ks Halali (menší sklenice) 100 kg Rama Creme Bonjour (máslová pochoutka) podle chuti sůl podle potřeby mléko
Postup Jemná svíčková z králíka recept
Postup přípravy receptu
-
Králíka prošpikujeme slaninou, vložíme do pekáčku na vrch rozprostřeme Halali, zalijeme rozpuštěnou Ramou a přiklopíme poklicí. Můžeme to dát hned do trouby, ale nejlepší je nechat králíka nejméně přes noc uležet.
V troubě za občasného přelévání výpekem upečeme doměkka. Měkké maso vyjmeme a obereme z kostí. Výpek se zeleninou rozmixujeme a nalijeme do hrnce, přidáme v mléce rozmíchanou mouku a necháme 15 minut povařit. Nakonec zjemníme smetanou, podle chuti přidáme sůl nebo citronovou šťávu. Vložíme obrané maso a prohřejeme.
Jemnou svíčkovou z králíka podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem. Zdobíme ušlehanou šlehačkou a brusinkami.