Kachna na medu recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžíce solamyl 1 ks kachna 3 lžíce med 2 lžíce sójová omáčka 0.5 lžičky mletý zázvor 1 hrneček drůbeží vývar 2 lžíce dezertní víno podle chuti sůl
Postup Kachna na medu recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou kachnu osolíme a vložíme na pekáč, podlijeme vývarem a dáme do trouby péct. Asi za hodinu podlijeme kachnu sojovou omáčku, dezertním vínem a přidáme mletý zázvor. Přikryjeme a občas poléváme sosem z pekáče.
Za další hodinu je kachna skoro měkká, přidáme med a kachnu dopečeme doměkka.
Upečenou kachnu na medu vyjmeme a nakrájíme na porce. Šťávu z pekáče zahustíme škrobem a povaříme asi 1 minutu. Maso polijeme šťávou a podáváme s rýží.