Kapr se žampiony a šunkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 40 g slanina 40 g olej sůl 40 g máslo 100 g šunka 40 g cibule 1 dl voda 5 porcí kapr 100 g žampiony 50 g sterilované okurky 80 g rajský protlak kořenící směs na ryby
Postup Kapr se žampiony a šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na kostičky, vyškavříme, přidáme jemná kolečka cibule a mírně osmahneme. Do směsi přidáme pokrájené žampiony, podusíme, přidáme šunku a okurku nakrájené na nudličky, rajský protlak, máslo a osolíme.
Jednotlivé porce kapra osolíme, posypeme kořením a zvolna pečeme na oleji. Zastříkneme troškou vody a upečeme téměř do měka.
Ke konci pečení vložíme kapra po připravené omáčky a ještě krátce podusíme. Podáváme s hranolkami pečenými v troubě.