Karbanátky s kousky sýra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 6 lžic strouhanka 1 ks cibule 0 lžiček drcený kmín 120 g tvrdý sýr 1 lžička mletá sladká paprika 500 g mleté vepřové maso podle potřeby 4 lžíce olej podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř
Postup Karbanátky s kousky sýra recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno a na 4 lžících oleje osmahneme dozlatova. Tvrdý sýr nakrájíme na malé kostičky.
K mletému masu přidáme osmahnutou cibuli i s olejem a poté přidáme vejce, strouhanku, drcený kmín, mletou papriku, majoránku, sůl, mletý pepř a dobře promícháme.
Z masové směsi vytvoříme karbanátky a osmahneme je na pánvi z obou stran. Poté maso podlijeme horkou vodou a dusíme na mírném ohni asi 20 minut. V průběhu dušení karbanátky otáčíme, aby byly pěkně šťavnaté.
Karbanátky se sýrem podáváme s vařenými brambory, hranolky i bramborovou kaší - podle vlastní chuti.