Kotlety Kazachstán recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 3 lžíce olej sůl ocet 3 lžíce sekaná petrželka 2 lžíce citronová šťáva 14 ks sušené švestky 4 plátky vepřová kotleta mletý černý pepř
Postup Kotlety Kazachstán recept
Postup přípravy receptu
-
Švestky namočíme přes noc do octa. Druhý den je vyndáme a dáme do vody. Přivedeme je k varu a vaříme asi 5 minut. Švestky i s vodou dáme do elektrického mixéru, přidáme česnek a petrželku a dobře rozmixujeme.
Kotlety osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji je orestujeme. Kotlety vyjmeme a uložíme v teple.
Švestkový základ nalijeme do pánve, přidáme sůl s pepřem, přivedeme k varu. Příkon snížíme na minimum a přidáme citronovou šťávu. Zamícháme a vaříme zhruba 3 minuty. Omáčku nalijeme na kotlety a podáváme.
Příloha: opékané brambory, hranolky.