Krůtí ořechová stehna recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 2 ks krůtí stehno 3-4 hrstě vlašský ořech 2 hrstě nakrájený špek podle chuti sůl grilovací koření 1 svazeček dobromysl mletý černý pepř meltá sladká paprika
Postup Krůtí ořechová stehna recept
Postup přípravy receptu
-
Krůtí stehna posolíme, popepříme, posypeme mletou sladkou paprikou, grilovacím kořením.
Nakrájíme si špek na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Ořechy nasekáme.
Krůtí maso přendáme do pekáčku, přidáme nakrájený špek, cibuli a ořechy, podlijeme vodou a pečeme asi hodinu. Při pečení občas podléváme výpekem, popř. vodou nebo vývarem. Snažíme se, aby nějaké ořechy zůstávaly na mase a opékaly se. Až je maso měkké, posypeme jej čerstvými bylinkami a odkryté necháme ještě 10 minut v troubě dopéct.
Krůtí ořechová stehna podáváme s bramborovou kaší nebo uvařeným bramborem.
Další alternativou tohoto receptu je, že před dopečením podlijeme maso smetanou a podáváme s těstovinami nebo knedlíkem.