Kuře na způsob kachny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks kuře 2 lžíce olivový olej 2 dl světlé pivo (7 - 10%) podle chuti sůl kmín příloha kysané zelí 2 balíčky bramborové gnocchi podle potřeby vývar na podlévání
Postup Kuře na způsob kachny recept
Postup přípravy receptu
-
Celé kuře očistíme, omyjeme. Potřeme olejem, prosolíme a dobře okmínujeme. Takto připravené kuřátko vložíme do pekáčku prsy dolů, dáme do trouby a pečeme.
Během pečení kuře podléváme vlastní šťávou, vývarem a pivem. Před dopečením kuře obrátíme, ještě potřeme olejem a polijeme pivem. Dopečeme do červena.
Podáváme s připravenými bramborovými gnocchi a podle chuti s kysaným zelím, červeným zelím, nebo i se zeleninovým salátem.