Kuře se sušenými švestkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g cukr sůl 2 ks vejce strouhanka 1 ks cibule 1 lžíce sádlo 1 kg sušené švestky mletá červená paprika 1 ks kuře, cca 1,5kg tuk na smažení
Postup Kuře se sušenými švestkami recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře si uvaříme v osolené vodě. Pak jej vykostíme a naporcujeme.
Propereme si švestky a také je povaříme, tentokrát jen čisté vodě.
Na lžíci sádla osmahneme drobnwě nakrájenou cibuli, přidáme papriku a uvařené švestky. Vše zalijeme vývarem z kuřete a dáme vařit na mírný oheň.
Když se vývar hodně vypaří, přidáme cukr a znovu provaříme.
Nakonec porce kuřete obalíme v rozkvedlaném vejce a strouhance, osmažíme.
Podáváme se švestkovou omáčkou.