Kuřecí kousky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 1 - 2 lžíce máslo 6 lžic strouhanka 1 lžíce olivový olej 1 kg kuřecí prsa 4 lžíce hladká mouka 2 lžičky provensálské koření
Postup Kuřecí kousky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme a část nakrájíme na úzké proužky. Ty pak obalíme v trojobalu
Obalené kousky usmažíme v oleji (ve fritovacím hrnci)
Část kuřecího masa nakrájíme na silnější proužky, které posypeme provensálským kořením a pokapeme olivovým olejem
Pro přírodní kousky si nahřejeme pánev s nepřilnavým dnem. Maso vložíme na rozehřátou pánev bez oleje, necháme je krátce osmahnout, otočíme a přikryjeme poklicí. Krátce opékáme, pak na maso přidáme kousek másla, které necháme pod poklicí rozpustit. Dále nezahříváme
Hotové smažené kousky a kousky provensálské podáváme s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.