Kuřecí řízek obalený v lupíncích recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 g bílý jogurt 500 g kuřecí řízek podle chuti sůl mletý černý pepř provensálské bylinky na obalení kukuřičné lupínky
Postup Kuřecí řízek obalený v lupíncích recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme a přidáme bylinky podle chuti.
Poté maso vložíme do misky, přidáme jogurt tak, aby bylo maso zakryté jogurtem.
Necháme marinovat alespoň 2 hodiny, nejlépe však přes noc.
Kukuřičné lupínky rozdrtíme v mixéru nebo ručně. Poté maso obalujeme v rozdrcených lupíncích. které se na maso krásně nalepí díky jogurtu.
Smažíme na olivovém oleji, můžeme ale také zapékat v pekáčku v troubě (je to dietnější). V troubě zapékáme asi 20 minut.
Kuřecí řízek obalený v lupíncích doporučuji konzumovat ihned po upečení nebo usmažení, je to nejlepší, protože opečené lupínky jsou krásně křupavé. Jako příloha jsou vhodné brambory nebo zeleninový salát.