Kuřecí špíz recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 4 ks kuřecí prsa 5 dkg anglická slanina 1 ks červená paprika 8 dkg vepřový bůček marináda 6 stroužků česnek 2 dl olej 2 lžíce solamyl 2 lžičky mletá pálivá paprika podle chuti 1 špetka sůl na potření 4 lžičky dijonská hořčice
Postup Kuřecí špíz recept
Postup přípravy receptu
-
Anglickou slaninu nakrájíme na plátky, vepřový bůček na menší špalíčky, červenou papriku na kousky a větší oloupané cibule na čtvrtky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, rozkrojíme, naklepeme a osolíme z obou stran. Z jedné strany potřeme hořčicí, na každé kuřecí maso položíme slabý plátek slaniny a srolujeme.
Střídavě napichujeme na špejle kuřecí maso se slaninou, špalíčky bůčku a kousky zeleniny.
V misce rozmícháme prolisovaný česnek, mletou pálivou papriku, solamyl a špízy touto směsí potřeme.
Špízy grilujeme v troubě, během grilování otáčíme a potíráme. Zhruba za 45 - 50 minut by měly být hotové.
Kuřecí špízy podáváme jako hlavní chod s oblíbenou přílohou.