Kuřecí steak s dušenou paprikou a žampiony recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 lžíce olej 1 špetka sůl 1 lžíce máslo 3 ks paprika 1 ks cibule 1 dl voda 2 lžičky škrob 3 ks žampiony 500 g kuřecí prsa 1 lžíce sojová omáčka 1 lžíce koření na drůbež
Postup Kuřecí steak s dušenou paprikou a žampiony
Postup přípravy receptu
-
Nenaklepaná kuřecí prsa v celku smícháme s kořením, sójovou omáčkou, lžící oleje, špetkou soli a prolisovaným česnekem. Necháme hodinu stát
Mezitím si připravíme očištěnou, omytou a na větší kusy nakrájenou papriku tří barev, červenou, zelenou a žlutou nebo oranžovou. Nakrájíme si cibuli a připravíme menší žampiony, které rozkrojíme na půlky. Na kousku másla je spolu s cibulí orestujeme, přidáme kousky paprik a dusíme doměkka. Na lžíci oleje prudce opečeme kuřecí steaky a přidáme k zeleninové směsi. Přilijeme trochu vody a dusíme, dokud maso nezměkne. Zahustíme 2 lžičkami škrobu smíchaných se studenou vodou. Můžeme dochutit solí a sojovou omáčkou
Kuřecí steak s dušenou paprikou a žampiony podáváme s hranolky, opečenými bramborami, hodit se bude i bramborová kaše nebo rýže.