Kuřecí v chutney recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
sůl
1,5 lžíce olivový olej
600 g kuřecí prsa
vývar na podlití
4 lžíce sladko-kyselé chutney (zeleninová směs)
Postup Kuřecí v chutney
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme ve studené vodě, osušíme, trochu naklepeme a nakrájíme na menší plátky - medailonky
Medailonky osolíme ze všech stran, dáme do větší misky, zakapeme olejem a promícháme se zeleninovým chutney. Použijeme 4 vrchovaté lžíce. Kuřecí naložené v chutney necháme až 24 hodin odležet
Na druhý den jen maso na rozpálené pánvi osmahneme, až se zatáhne a začne pouštět šťávu, podlijeme trochou vývaru a pár minut necháme probublat
Kuřecí v chutney podáváme s rýží a čerstvě nakrájenou zeleninou.