Kuřecí závitky plněné špenátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 500 g brambory 1 - 2 lžíce hladká mouka 5 dkg anglická slanina 1 kelímek smetana ke šlehání 1 - 2 špetky mletá sladká paprika 5 dkg uzený sýr mletý černý pepř 4 plátky kuřecí řízek 250 g mražený listový špenát
Postup Kuřecí závitky plněné špenátem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky rozřízneme na plát a ten jemně přes potravinovou folii naklepeme na plátek. Plátek osolíme, opepříme, položíme plátek slaniny, plátek uzeného sýra
Doprostřed navrstvíme ochucený malinko podušený špenát (ochucen je solí a muškátovým květem). Kuřecí plátek zabalíme, obalíme v hladké mouce ochucené červenou paprikou a prudce osmahneme, aby se závitky zatáhly
Do zapékací misky naskládáme brambory nakrájené na plátky, osolíme je, opepříme a poklademe zbytek špenátu. Na to položíme opečené závitky a zalijeme jednou šlehačkou. Kuřecí závitky plněné špenátem zapékáme asi 40 minut na 180 °C. Do šlehačky lze zamíchat nějaké Vitana směsi na zapékání podle chuti
Kuřecí závitky plněné špenátem ihned podáváme.