Řezy s jahodami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 30 dkg jahody 1 balíček želatina 1 kelímek smetana ke šlehání 2 kelímky pomazánkové máslo těsto 12 lžic cukr 6 ks vejce 1 balíček prášek do pečiva 1 balíček vanilkový cukr 6 lžic hladká mouka 6 lžic škrobová moučka
Postup Řezy s jahodami recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme tuhý sníh a opatrně smícháme. Přidáme hladkou mouku a škrob, vanilkový cukr a půlku prášku do pečiva. Zlehka promícháme.
Piškotové těsto nalijeme na plech a pečeme v předehřáté troubě. Upečený korpus necháme vychladnout.
Smetanu vyšleháme a smícháme s pomazánkovým máslem. Podle chuti krém osladíme. Krém namažeme na vychladlý piškot. Na krém naskládáme jahody a přelijeme želatinou, kterou připravíme podle návodu na obalu.
Řezy s jahodami necháme ztuhnout. Ztuhlé řezy nakrájíme a můžeme servírovat.