Špenátové pyré recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 lžička olej 100 ml smetana 300 ml voda 1 ks šalotka 500 g listový špenát podle chuti cukr sůl
Postup Špenátové pyré recept
Postup přípravy receptu
-
Lístky špenátu omyjeme a orestujeme nejdříve na suché pánvi, potom přilijeme trochu oleje, za pár minut přidáme najemno pokrájenou šalotku s česnekem zalijeme vodou a vaříme asi 20 minut.
Po uvaření špenátovou směs scedíme, přidáme sůl, cukr, smetanu a rozmixujeme.
Špenátové pyré můžeme podávat teplé či studené. Hodí se na jednohubky nebo k naplnění palačinek.