Sváteční pohár recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 2 lžíce cukr cukr čokoláda 1 balíček želatina meduňka 2 lžíce likér 200 ml zakysaná smetana 1 ks smetana ke šlehání 500 g měkký tvaroh 1 balíček ztužovač šlehačky 1 l krájené ovoce
Postup Sváteční pohár
Postup přípravy receptu
-
Omyjeme a nakrájíme ovoce na dno pohárů. Z želatiny (na půl litru vody) a ovocné šťávy připravíme želatinu podle návodu a nalijeme na ovoce. Dáme do chladu ztuhnout
Vyšleháme 1 šlehačku se ztužovačem tak, aby po otočení nádoby držela u stěn
Tvarohy rozmícháme se zakysanou šlehačkou, cukrem a likérem, přidáme šlehačku. Na všechno šlehání a míchání používáme ruční mixér pro usnadnění práce. Směs opatrně nalijeme na ztuhlou želatinu s ovocem
Povrch svátečního poháru zdobíme podle fantazie a možností, např. jahodami máčenými do půlky v čokoládě a lístky meduňky. Jako likér používám griotku nebo pomerančový likér, není-li, stačí rum. Tento poměr surovin vychází na 6 - 8 svátečních pohárů
Sváteční pohár ihned podáváme.