Sýrové těstoviny s pórkem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce olivový olej 3 - 4 kapky červený vinný ocet 1 ks střední pórek 150 - 200 g eidam vcelku 2 lžíce čerstvá pažitka mletý zelený pepř 300 g celozrnné houbové těstoviny 100 g sýr s česnekem
Postup Sýrové těstoviny s pórkem
Postup přípravy receptu
-
Celozrnné těstoviny (nejlépe nudle) uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě se lžící oleje. Slijeme je, necháme okapat a trochu vychladnout
Mezitím si nakrájíme celý pórek a osmahneme ho na oleji, až začne trochu pěnit. Pak vložíme těstoviny, promícháme a odstavíme. Přidáme na kostky nakrájený sýr - eidam a česnekový sýr. Můžeme použít, ale jakýkoliv druh sýra nebo si pokaždé připravit chuťově jiný druh tohoto pokrmu. Výborný může být ementál nebo niva. Pak vsypeme nasekanou pažitku a dochutíme trochou soli a výrazným množstvím čerstvě namletého pepře. Těstoviny zkápneme trochou vinného octa
Sýrové těstoviny s pórkem podáváme ještě teplé vzápětí po přípravě, ale chutnají zastudena.