Tvarohový koláč s jahodami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 2 ks vejce 130 g máslo 5 lžic mléko 0 balíčků prášek do pečiva 2 hrstě jahody 300 g tvaroh 130 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 1 lžička citronová kůra 170 g polohrubá mouka na ozdobu cukr moučka
Postup Tvarohový koláč s jahodami recept
Postup přípravy receptu
-
Tvaroh rozmačkáme vidličkou. Smísíme s vanilkovým cukrem, nastrouhanou čistou citronovou kůrou a jemným promícháváním zředíme vlažným mlékem.
Změklé máslo utřeme s cukrem a po jednom přidáváme žloutky. Do žloutkové směsi přimícháváme směs s tvarohem. Mouku prosejeme s práškem do pečiva a opatrně ji přidáme do připravené tvarohové směsi. Dobře promícháme. Bílky se špetkou soli vyšleháme v pevný sníh a opravdu po lžících jej jemně přidáme do těsta.
Těsto naneseme na kulatou vyloženou pečicím papírem formu (23 cm), posypeme jahodami obalenými v cukru nebo mouce a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C pěkně dozlatova. Upečený tvarohový koláč necháme vychladnout.
Tvarohový koláč s jahodami posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme a můžeme vychutnávat.