Tvarohový koláč s kuskusem a ovocem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 160 g cukr 1 špetka sůl 3 ks vejce 250 g kuskus 1 lžíce citronová kůra 1 balíček skořicový cukr 500 g nízkotučný tvaroh 350 g kompotové ovoce podle chuti mletá skořice
Postup Tvarohový koláč s kuskusem a ovocem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuskus uvaříme podle návodu na balení. Odkapané ovoce z kompotu nakrájíme na poloviny. Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme se špetkou soli pevný sníh.
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny a přimícháme kuskus. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a tvaroh. Naposledy opatrně přimícháme sníh z bílků.
Těsto uhladíme ve formě o průměru 26 cm vyložené papírem na pečení a posypeme skořicí. Pečeme asi 40 - 45 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Tvarohový koláč necháme vychladnout na mřížce.
Tvarohový koláč s kuskusem a ovocem zachutná ke svačině k čaji, ale i ke kávě.