Name: Veganská polévka z červené řepy recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; 2 lžíce olej; sůl; 4 ks brambory; 1 ks cibule; 750 ml voda; 2 ks mrkev; mletý pepř; 2 ks červená řepa

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

3 stroužky česnek 2 lžíce olej sůl 4 ks brambory 1 ks cibule 750 ml voda 2 ks mrkev mletý pepř 2 ks červená řepa

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme v hrnci na oleji. Poté přidáme očištěnou mrkev nakrájenou na kolečka a oloupanou středně velkou červenou řepu nakrájenou na kotsky. Chvilku restujeme a poté zalijeme 750 ml vody a necháme vařit cca 30 minut
Následně si oloupeme brambory, nakrájíme na kostky a přidáme do hrnce. Přihodíme prolisovaný česnek, sůl a pepř a vaříme ještě 10 minut, dokud nebudou brambory měkké. Podle chuti můžete do polévky přidat jarní cibulku, libeček nebo jinou bylinku
Veganskou polévku z červené řepy můžeme ihned servírovat.